开水烫伤后的急救措施主要有以下几点：
1.冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。如果是穿着衣物的部位被烫伤，在冷水冲洗前要先褪去衣物，避免衣物与伤口产生粘连。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物。必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水泡弄破。
3.泡：在冷水中持续浸泡15-30分钟，可以缓解疼痛，稳定情绪。但如果烫伤面积较大或年龄较小，需注意浸泡时间和水温，以免造成体温下降过度。
4.盖：用干净的布巾、保鲜膜等覆盖伤口，避免感染。
5.送：除极小的烫伤可以自理外，送往临近的医院做进一步处理。
需要注意的是，在急救过程中，应避免使用偏方或涂抹不明物质，如牙膏、酱油等，这些可能会导致伤口感染或影响医生的诊断。如果烫伤严重，出现水泡、皮肤破损、大量出血等情况，应立即就医。此外，对于儿童和老人，由于其皮肤较为脆弱，在处理烫伤时需要特别小心，如有必要，可寻求专业医生的帮助。