适量饮用合适的酸奶有助于减肥，但若摄入不当则可能增肥。
一、合理选择酸奶助减肥
选择无糖或低糖、低脂的酸奶，这类酸奶热量相对较低，且能为人体补充蛋白质等营养。研究表明，蛋白质有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如，一些无糖酸奶每100克的热量可能在50 - 80千卡左右，比含糖量高的酸奶热量低很多。
二、控制饮用量很关键
即使是健康的酸奶，也不能过量饮用。因为酸奶中仍含有一定热量，过量饮用会使热量摄入超标。一般来说，每天饮用100 - 150毫升较为适宜。如果过量饮用，比如每天喝500毫升以上，多余的热量就可能转化为脂肪堆积，导致体重增加。
三、避免夜间过量饮用
夜间人体新陈代谢相对缓慢，若在睡前过量饮用酸奶，未消耗的热量更容易转化为脂肪。而且酸奶中的某些成分可能会在夜间影响消化，长期如此可能对身体代谢产生不利影响，进而影响体重变化。
四、特殊人群需注意
对于糖尿病患者等特殊人群，选择酸奶时要格外谨慎。应选择无糖且符合自身血糖控制要求的酸奶，并且严格控制饮用量，因为酸奶中的碳水化合物等成分也可能影响血糖水平，进而间接影响体重。而正常人群在饮用酸奶时也应根据自身的身体状况、活动量等合理调整饮用情况，以达到健康管理体重的目的。