干桑葚子具有多种功效与作用，以下是其主要的几点：
一、补充营养
干桑葚子中含有丰富的维生素、矿物质、活性蛋白、氨基酸等成分，能为身体补充营养，提高免疫力。
二、乌发润发
干桑葚子中的黑色素能够促进头发的生长，使头发变得乌黑亮丽，同时还能防止白发的产生。
三、补肝益肾
干桑葚子对肝脏和肾脏有一定的滋补作用，能够缓解肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。
四、增强免疫力
干桑葚子中的多糖、黄酮等成分具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，能够增强人体的免疫力，预防疾病的发生。
五、延缓衰老
干桑葚子中的花青素、维生素C、E等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老，保持年轻态。
六、降血脂、降血糖
干桑葚子中的脂肪酸、铬等成分能够分解脂肪、降低血脂，同时还能调节血糖，预防糖尿病的发生。
需要注意的是，干桑葚子虽然具有多种功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。在食用干桑葚子时，应适量食用，避免过量食用引起不适。同时，孕妇、儿童、脾胃虚寒者应慎用或禁用。