吃了两瓣榴莲是否会上火，取决于个体的体质和食用量。
榴莲是一种营养丰富的热带水果，含有较高的糖分、蛋白质、维生素和矿物质等成分。榴莲性热，具有活血散寒、缓解经痛的作用，但同时也容易引起燥热、喉咙疼痛、长痘等上火症状。
一般来说，正常人吃两瓣榴莲可能不会上火，但如果本身属于燥热体质，或者在食用榴莲后没有注意饮食清淡、多喝水，就可能会出现上火症状。此外，如果食用过多的榴莲，也可能会因为糖分摄入过多而导致身体不适。
因此，为了避免上火，建议适量食用榴莲，尤其是燥热体质的人。同时，要注意饮食清淡，多喝水，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果食用榴莲后出现上火症状，可以多喝水、多吃蔬菜水果，或者服用一些清热解毒的药物，如金银花、菊花、板蓝根等。如果症状严重，建议及时就医。