油炸花生米吃了是否会发胖，取决于食用量和其他饮食因素。
油炸花生米是一种高热量、高脂肪的食物。每100克油炸花生米的热量约为580千卡，其中脂肪含量约为48克。如果过量食用油炸花生米，并且其他饮食中也含有较高的热量和脂肪，那么就很容易导致体重增加。
此外，油炸花生米的烹饪方式也会影响其健康风险。油炸过程会使花生米吸收大量的油脂，增加脂肪的摄入量。同时，油炸过程还可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺等，对健康有一定的潜在风险。
为了保持健康的体重，建议适量食用油炸花生米，并结合均衡的饮食和适度的运动。以下是一些建议：
1.控制食用量：尽量减少油炸花生米的摄入量，避免过度食用。
2.搭配其他食物：将油炸花生米与蔬菜、水果、全谷类食物等搭配食用，以增加饱腹感和营养摄入的多样性。
3.选择健康的烹饪方式：如果喜欢吃花生米，可以选择烤、煮或生食等健康的烹饪方式。
4.注意饮食均衡：保持整体饮食的均衡，控制总热量和脂肪的摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入。
5.结合运动：定期进行身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗多余的热量和维持身体健康。
总之，油炸花生米本身热量较高，过量食用可能会导致发胖。通过合理控制食用量、搭配其他食物和保持均衡的饮食，以及结合适度的运动，可以更好地享受油炸花生米的美味，同时保持健康的体重和身体状况。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师的建议。