吃油炸花生米是否会让人发胖，取决于多个因素，以下是一些需要考虑的点：
1.油炸花生米的热量
油炸花生米是一种高热量的食物。每100克油炸花生米的热量约为580卡路里。
如果你在日常饮食中摄入了过多的油炸花生米，而且没有通过运动等方式消耗掉这些热量，那么就有可能导致体重增加。
2.个人的饮食习惯
如果你平时的饮食习惯比较健康，摄入的总热量适中，并且有适量的运动，那么偶尔吃一些油炸花生米可能不会对体重产生太大影响。
然而，如果你平时就喜欢吃高热量、高脂肪的食物，并且缺乏运动，那么吃油炸花生米可能会增加发胖的风险。
3.食用量
油炸花生米的脂肪含量较高，过量食用可能会导致脂肪摄入过多。
一般来说，建议适量食用油炸花生米，每天的摄入量不宜过多。
4.其他因素
除了油炸花生米本身的热量和脂肪含量外，还有其他因素也会影响体重。例如，整体的饮食结构、饮食习惯、运动量、代谢率等。
综上所述，吃油炸花生米本身会带来较高的热量和脂肪，过量食用可能会导致发胖。然而，个人的体重变化是一个复杂的过程，受到多种因素的综合影响。
对于想要保持健康体重的人来说，建议采取以下健康的生活方式：
保持均衡的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质和健康脂肪。
控制总热量摄入，避免过度进食。
增加运动量，定期进行身体活动，有助于消耗热量和维持身体健康。
注意饮食的选择和烹饪方式，尽量选择低油、低盐的食物。
如果你对自己的体重或健康有特定的关注或担忧，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议和指导。此外，对于特殊人群，如患有糖尿病、高血压等疾病的人，饮食管理可能更为重要，应在医生的指导下进行。