鸡蛋用开水冲着喝没有营养。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是，鸡蛋中的蛋白质在高温下容易变性，从而降低其营养价值。如果将鸡蛋用开水冲着喝，鸡蛋中的蛋白质可能会凝固，无法被人体充分吸收和利用。此外，开水的温度过高还可能破坏鸡蛋中的维生素和其他营养成分。
因此，为了保证鸡蛋的营养价值，建议将鸡蛋煮熟或煎熟后食用。同时，需要注意的是，鸡蛋的营养成分并不是唯一的，还需要搭配其他食物来保证营养均衡。对于一些特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，由于身体状况的不同，对鸡蛋的食用方式和摄入量也需要有所注意。如果有任何健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。