晚上吃苹果不一定能减肥。
原因：
1.苹果的热量：每100克苹果大约含有53大卡的热量，相对较低。
2.饱腹感：苹果中含有丰富的膳食纤维，能带来一定的饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.个体差异：减肥效果还受到个体差异的影响，包括代谢率、运动量、饮食习惯等。
需要注意的是：
1.单一食物减肥法并不可取，长期来看可能导致营养不均衡。
2.控制总体热量摄入：减肥期间，需要注意控制总热量的摄入，确保摄入的热量小于消耗的热量。
3.合理搭配饮食：在控制热量的前提下，应保持饮食的均衡，包括摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
4.结合运动：运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高基础代谢率，对减肥更有帮助。
5.健康为上：减肥应建立在健康的基础上，避免过度节食和不合理的减肥方法。
综上所述，晚上吃苹果本身并不能直接导致减肥，但可以作为减肥期间的一种选择。然而，要达到减肥的目的，还需要综合考虑饮食和运动等方面的因素。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的减肥计划。