输尿管结石患者不能吃的食物有以下几点：
1.草酸含量高的食物：
输尿管结石患者应避免食用草酸含量高的食物，如菠菜、芹菜、芦笋、草莓、甜菜、青椒、香菜等。因为草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，增加结石的形成风险。
草酸主要存在于蔬菜中，在烹饪这些蔬菜前，可以先将其焯水，以去除部分草酸。
2.高嘌呤食物：
高嘌呤食物可导致血尿酸水平升高，增加尿酸盐结石的形成风险。输尿管结石患者应避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
患者可多吃低嘌呤食物，如米、面、牛奶、鸡蛋等。
3.高糖食物：
高糖食物可导致血糖升高，增加尿液中钙的排泄量，从而增加结石形成的风险。输尿管结石患者应避免食用糖果、饮料、糕点等高糖食物。
患者可选择低糖或无糖食物，如水果、蔬菜等。
4.高脂肪食物：
高脂肪食物可导致脂肪吸收不良，影响维生素D的吸收，进而影响钙的代谢。输尿管结石患者应避免食用动物油、油炸食品等高脂肪食物。
患者可选择植物油，如橄榄油、玉米油等，并控制脂肪的摄入量。
5.其他：
输尿管结石患者还应避免饮酒，因为酒精会影响尿酸的排泄。此外，应适量饮水，以增加尿量，促进结石排出。
总之，输尿管结石患者应注意饮食调整，避免食用草酸含量高、高嘌呤、高糖、高脂肪等食物，同时应适量饮水，保持良好的生活习惯。如果结石较大或出现疼痛等症状，应及时就医，采取相应的治疗措施。