红枣枸杞泡水喝的禁忌如下：
1.不宜过量饮用：红枣和枸杞都具有一定的滋补作用，过量饮用可能会导致上火、消化不良等问题。
2.不适合所有人群：红枣枸杞泡水并不适合所有人，例如体质燥热、感冒发热、腹泻的人不宜饮用。
3.过敏反应：个别人群可能对红枣或枸杞过敏，饮用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
4.与药物相互作用：红枣枸杞泡水可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降糖药等。在服用药物期间，最好咨询医生是否可以饮用。
5.选择合适的搭配：红枣枸杞泡水可以根据个人口味加入其他食材，但要注意搭配的合理性，避免相克的食物。
6.注意保存方式：红枣枸杞泡水应放置在干燥、阴凉处保存，避免受潮、变质。
7.冲泡方法：红枣枸杞泡水的冲泡时间和水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。
总之，红枣枸杞泡水喝具有一定的滋补功效，但在饮用时需要注意适量、因人而异、合理搭配，并注意保存方式和冲泡方法。如有任何不适或疑虑，最好咨询医生或专业人士的建议。