有头皮屑，而且洗不掉，可能是由以下原因引起的：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的皮肤病，常表现为头皮屑增多、头皮瘙痒等。
2.银屑病：俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，可导致头皮出现红斑、鳞屑等症状。
3.石棉状糠疹：病因不明，可能与头皮糠疹、银屑病等有关，表现为头皮覆盖灰白色鳞屑。
4.其他：如头皮湿疹、头癣等，也可能导致头皮屑增多。
针对不同的病因，治疗方法也有所不同。以下是一些建议：
1.保持头皮清洁：选择温和的洗发水，每周洗头2-3次，避免过度清洁或使用刺激性洗发水。
2.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、甜食等，多吃蔬菜水果。
3.避免搔抓：搔抓可能会导致头皮损伤，加重症状。
4.就医治疗：如果头皮屑严重或持续不愈，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。
需要注意的是，某些药物（如抗抑郁药、抗组胺药等）可能会引起头皮屑增多，在医生的指导下调整用药可能有助于缓解症状。对于儿童和孕妇，治疗头皮屑时需要特别谨慎，应在医生的建议下选择合适的治疗方法。如果头皮屑问题严重影响生活质量，或伴有其他症状（如头皮瘙痒、脱发等），建议及时就医。