含叶酸的食物和水果有很多，以下是一些常见的：
1.蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
2.水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3.动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4.豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
需要注意的是，叶酸在高温下不稳定，容易失去活性，所以在烹饪这些食物时，应避免过度加热，以保留其中的叶酸。此外，对于一些特殊人群，如备孕女性、孕妇、哺乳期妇女等，叶酸的需求量较高，除了通过食物摄入外，还可以在医生的指导下服用叶酸补充剂。
总之，含叶酸的食物和水果种类丰富，合理选择和搭配这些食物，可以满足人体对叶酸的需求。同时，对于特殊人群，应特别关注叶酸的摄入，以保障身体健康。