晚上适量食用低热量、高纤维的水果一般不容易发胖，以下是一些推荐：
1.草莓：富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，有助于消化和饱腹感。
2.蓝莓：含有丰富的抗氧化剂和纤维，对眼睛健康有益，且热量较低。
3.柚子：富含维生素C和纤维，可降低胆固醇水平，帮助控制体重。
4.苹果：含有丰富的纤维，一个苹果大约80卡路里，可作为睡前的健康零食。
5.柠檬：富含维生素C和抗氧化剂，可促进新陈代谢，帮助消化。
需要注意的是，即使是低热量的水果，过量食用也可能导致体重增加，因为水果中含有天然糖分。此外，对于某些人群，如糖尿病患者，食用水果需要谨慎，应在医生或营养师的指导下进行。
总之，晚上选择合适的水果作为零食，可以提供营养，同时减少对体重的影响。但要记住，均衡的饮食和适量的运动对于维持健康体重也是至关重要的。