大人拉水便可能由多种原因引起，如饮食因素、感染因素、肠道疾病等。
饮食因素导致
食用过多生冷、不洁或刺激性食物，可能刺激肠道，引起肠道蠕动加快，出现拉水便情况。比如大量进食刚从冰箱取出的食物，或食用了变质的食物。
感染因素引发
病毒（如诺如病毒）、细菌（如大肠杆菌）等感染肠道，会引发肠道炎症，导致肠道分泌增加，出现拉水便。例如夏季饮食不注意卫生，易感染细菌而出现相关症状。
肠道疾病所致
像溃疡性结肠炎、克罗恩病等肠道慢性炎症性疾病，会影响肠道的正常功能，导致拉水便。这类患者往往还会伴有腹痛、黏液便等其他症状。
其他因素影响
腹部受凉、精神过度紧张等也可能导致大人拉水便。腹部受凉会使肠道蠕动紊乱，精神过度紧张会影响神经调节肠道的功能，从而出现拉水便现象。对于腹部受凉的人群，要注意腹部保暖；精神紧张者需适当调节心态，缓解压力。