眼睛越揉越痒，主要与以下原因有关：
1.揉搓刺激：揉眼睛时，手部的摩擦和压力会刺激眼部组织，包括结膜和角膜，引发神经末梢的兴奋，导致瘙痒感加剧。
2.炎症反应：眼睛痒可能是眼部炎症的表现，如过敏性结膜炎、感染性结膜炎等。揉眼睛会进一步加重炎症反应，释放更多的炎症介质，引起更强烈的瘙痒感。
3.过敏反应：过敏性体质的人，揉眼睛可能使过敏原（如花粉、灰尘、毛发等）进一步接触到结膜，引发过敏反应，导致瘙痒加重。
4.感染扩散：手上可能带有细菌或病毒，揉眼睛可能导致感染扩散，加重眼部症状。
5.损伤角膜：过度揉眼睛可能损伤角膜，引起角膜上皮损伤或角膜炎，进而加重瘙痒和疼痛。
需要注意的是，长期频繁揉眼睛可能会导致更严重的问题，如角膜溃疡、感染加重、视力受损等。如果眼睛痒的症状持续不缓解或伴有其他不适，如红肿、分泌物增多、视力下降等，应及时就医，进行详细的眼部检查和诊断，并根据医生的建议进行治疗。同时，应避免频繁揉眼睛，保持眼部清洁，避免接触过敏原，注意眼部休息。如果眼睛痒是由于过敏引起的，可以在医生的指导下使用抗过敏药物或眼部冷敷来缓解症状。