一般情况下，做完胃镜后2小时可以适量喝水，若无特殊不适，2小时后可以吃一些流食，比如米汤、果汁等，然后再逐渐过渡到半流食、软食，如米粥、面条、馒头等，第3天可以恢复正常饮食，但需注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
做完胃镜后多久可以正常吃饭，主要与胃镜检查的方式、患者的个体情况有关，具体如下：
1.普通胃镜：检查过程中，患者会因局部刺激出现恶心、呕吐等不适，检查后咽喉部可能会有异物感。一般2小时后，这些不适症状会逐渐缓解，此时可以适量喝水。如果没有明显不适，2小时后可以吃一些流食。
2.无痛胃镜：检查时，患者会接受全身麻醉，在麻醉状态下进行胃镜操作。检查后，患者可能会有短暂的嗜睡、头晕等不适，需要在恢复室观察一段时间，待完全清醒后，没有明显不适才能离开。一般建议在检查后6小时内禁食水，以免引起呕吐、误吸等并发症。6小时后，可以先尝试喝一些水，如无不适，再逐渐过渡到流食、半流食、软食。
3.特殊情况：如果胃镜检查过程中发现有病变，如胃溃疡、胃出血等，医生可能会在镜下进行治疗，如止血、夹闭息肉等。这种情况下，进食时间需要根据具体情况而定，一般需要遵医嘱。
此外，胃镜检查后，还应注意以下事项：
1.检查后1~3天内，可能会有大便颜色发黑的现象，这是因为检查过程中，胃内注入了气体，导致胃肠道积气，使大便颜色变黑，这是正常的，无需担心。
2.检查后1~3天内，应避免剧烈运动、重体力劳动，以免引起头晕、腹痛等不适。
3.如果检查后出现剧烈腹痛、呕吐、呕血、黑便等异常情况，应及时就医。
总之，做完胃镜后多久可以正常吃饭，需要根据具体情况而定。如果对进食时间有疑问，应咨询医生或护士。