鱼刺卡在喉咙后，可尝试以下方法处理：
1.立即停止进食，包括饮水，以避免鱼刺进一步深入。
2.尝试咳嗽，有时咳嗽可以咳出鱼刺。
3.用手指或勺子压住舌头，观察喉咙后部是否能看到鱼刺。如果可以看到鱼刺，可以用镊子或筷子轻轻取出。
4.如果鱼刺位置较深或无法看到，不要自行尝试用其他方法取出鱼刺，以免加重损伤，应立即就医。
在就医过程中，医生会使用专业的工具，如喉镜或食管镜，来取出鱼刺。如果鱼刺已经引起严重的疼痛、出血、呼吸困难等症状，应立即前往急诊就医。
需要注意的是，在处理鱼刺卡喉问题时，应保持冷静，避免过度紧张和焦虑。同时，如果鱼刺卡喉的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。