鱼骨卡喉后，以下是一些可以采取的急救或治疗方法：
1.尝试咳出：停止进食，尝试轻轻咳出鱼刺。做咳痰的动作，有时可以咳出鱼刺。
2.使用工具：可以使用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部，在亮光下仔细观察舌根、扁桃体、咽后壁等部位，发现鱼刺后，用镊子或筷子夹出。
3.压迫催吐：如果通过以上方法不能将鱼刺取出，且鱼刺位置较深，应及时就医。在就医前，不要强行吞咽食物，以免鱼刺刺入更深。可以先尝试压迫舌根催吐，以减少不适。
4.及时就医：医生会使用专业的工具，如喉镜或食管镜，来取出鱼刺。在某些情况下，可能需要进行手术治疗。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、儿童或有基础疾病的患者，鱼骨卡喉可能会带来更严重的后果，因此应尽快就医。在日常生活中，吃鱼时应小心谨慎，避免说话、大笑等，以防止鱼刺卡喉。如果鱼刺卡喉的症状持续不缓解或出现严重的胸痛、呼吸困难等症状，应立即前往医院急诊科就诊。