当脸上特别干而且还起皮时，以下是一些建议来改善皮肤状况：
1.保持皮肤湿润：使用温和的洁面产品清洁面部后，立即涂抹保湿霜或乳液，锁住皮肤水分。选择含有天然保湿成分的产品，如甘油、角鲨烷、透明质酸等。
2.补充水分：喝足够的水，保持身体水分充足。此外，可以使用保湿喷雾随时为皮肤补充水分。
3.注意饮食：摄入足够的水分和富含维生素A、C、E的食物，如水果、蔬菜、坚果等，有助于改善皮肤干燥。
4.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品和清洁产品，避免长时间暴露在干燥的环境中，如空调房间或寒冷的天气。
5.去角质：定期去角质可以去除死皮细胞，促进皮肤新陈代谢，但要注意选择温和的去角质产品，避免过度摩擦皮肤。
6.就医咨询：如果皮肤干燥和起皮问题严重或持续不愈，建议咨询皮肤科医生，以确定是否存在其他潜在的皮肤问题或需要特定的治疗。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，在采取任何皮肤护理措施之前，最好先咨询医生或皮肤科医生的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导和建议。此外，每个人的皮肤状况不同，对不同方法的反应也可能有所差异，因此需要耐心尝试并找到适合自己的护理方法。同时，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠和适度的运动，也对皮肤健康有益。