17个月宝宝一天的饮食安排如下：
1.早餐：
主食：可以选择面包、馒头、粥等。
蛋白质：鸡蛋、豆腐、牛奶等。
蔬菜或水果：可以选择西红柿、黄瓜、苹果等，切成小块或泥状。
2.上午加餐：
可以选择酸奶、水果等。
3.午餐：
主食：米饭、面条、饺子等。
蛋白质：鱼肉、鸡肉、虾肉等。
蔬菜或水果：可以选择西兰花、胡萝卜、香蕉等，切成小块或泥状。
4.下午加餐：
可以选择饼干、水果等。
5.晚餐：
主食：可以选择玉米、红薯等。
蛋白质：可以选择豆腐、鸡蛋等。
蔬菜或水果：可以选择南瓜、冬瓜、橙子等，切成小块或泥状。
6.晚上加餐（可选）：
可以选择牛奶、酸奶等。
需要注意的是，17个月宝宝的饮食应该以软烂、易消化为主，逐渐增加食物的种类和硬度，让宝宝适应不同的口感和质地。同时，要注意饮食的均衡和多样化，保证宝宝摄入足够的营养物质。此外，每个宝宝的食量和饮食需求都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。