高血糖患者选择水果需要综合考虑水果的含糖量、血糖生成指数（GI）和患者的血糖控制情况等因素。一般建议选择低GI、低糖的水果，并适量食用。以下是一些适合高血糖患者食用的水果：
1.樱桃：富含花青素等抗氧化物质，有助于降低血糖和改善胰岛素抵抗。
2.草莓：含有丰富的维生素C和膳食纤维，GI较低，对血糖影响较小。
3.蓝莓：同样富含抗氧化物质，且有助于控制血糖和血脂。
4.柚子：GI较低，还含有类胰岛素成分，有助于调节血糖。
5.苹果：富含膳食纤维和多种维生素，选择苹果时，尽量避免食用果脯、罐头等加工制品。
6.梨：含有丰富的水分和膳食纤维，对血糖影响较小。
7.橙子：富含维生素C和类黄酮，GI较低，可适量食用。
8.猕猴桃：含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对血糖控制有益。
需要注意的是，即使是适合高血糖患者的水果，也应适量食用。同时，还应注意监测血糖，合理安排饮食和运动，以更好地控制血糖水平。如果对饮食和血糖控制有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。