脾胃虚寒者晚饭适合食用一些温热、易消化的食物，以下是一些推荐：
1.粥类：如小米粥、南瓜粥、山药粥等，这些粥类食物易于消化，能够减轻脾胃负担，同时还具有暖胃的作用。
2.汤类：可以选择一些温热的汤品，如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，这些汤类食物富含营养，能够提供身体所需的能量。
3.面食：如面条、馒头、饺子等，这些面食类食物可以提供碳水化合物，为身体提供能量，同时也比较容易消化。
4.蔬菜：选择一些温热性的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、洋葱等，这些蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于身体健康。
5.肉类：可以选择一些温热性的肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉等，这些肉类食物富含蛋白质和营养物质，有助于身体恢复。
总之，脾胃虚寒者晚饭应该选择一些温热、易消化的食物，避免食用过于寒凉、辛辣、油腻的食物，同时要注意饮食的规律和适量，避免过度进食或饥饿。如果脾胃虚寒症状较为严重，建议及时就医，以便进行针对性的治疗。