吃头孢后喝酒可能会引起双硫仑样反应，严重时甚至危及生命。如果不小心吃了头孢又喝了酒，应采取以下措施自救：
1.立即停止饮酒：停止继续饮酒，以免加重症状。
2.催吐：用手指或压舌板刺激舌根，引起呕吐，以减少酒精的吸收。
3.多喝水：可以促进酒精的代谢和排泄。
4.尽快就医：如果症状较轻，可以在家观察。如果症状严重，如出现呼吸困难、心跳加快、血压下降等，应立即就医，并告知医生实情，以便医生进行针对性治疗。
5.避免使用其他药物：在就医前，避免使用其他药物，以免与头孢类药物发生相互作用。
6.告知医生饮酒情况：就医时，应告知医生饮酒情况，以便医生进行准确的诊断和治疗。
7.密切观察病情：在就医后，应密切观察病情变化，如有异常应及时告知医生。
需要注意的是，双硫仑样反应的发生与饮酒量和个体差异有关。有些人可能在吃头孢后饮酒后立即出现症状，而有些人可能会在数小时后才出现症状。因此，在吃头孢期间，应严格避免饮酒，同时也要注意避免食用含有酒精的食物和药物。如果对头孢类药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。