饭后立即吃水果并不好，可能会对健康产生一些影响，以下是具体分析：
1.影响消化：饭后胃已经被食物充满，需要一定的时间来消化。如果在饭后立即吃水果，水果会被滞留在胃中，导致食物在胃中停留时间过长，影响消化功能，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。
2.升高血糖：水果中含有大量的果糖和葡萄糖，饭后立即吃水果会导致血糖升高，尤其是对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
3.增加胃肠负担：水果中含有一些酸性物质和纤维素，饭后立即吃水果会增加胃肠负担，引起胃肠不适。
4.影响营养吸收：饭后立即吃水果会影响其他食物的营养吸收，尤其是蛋白质和铁等营养素的吸收。
因此，为了保持健康，建议在饭后1-2小时再吃水果。此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃肠功能不好的人等，更应该注意饮食的时间和方式，避免食用过多的水果或其他不易消化的食物。
总之，饭后立即吃水果并不是一个好习惯，为了身体健康，建议大家养成良好的饮食习惯，合理搭配食物，避免过度饮食或食用不当的食物。