咽炎患者可以吃芒果，但应适量。
芒果是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质。对于咽炎患者来说，适量食用芒果不会加重病情，还可以为身体提供营养。
然而，芒果也含有一些刺激性物质，过量食用可能会刺激咽喉部，导致咽喉不适、疼痛等症状加重。因此，咽炎患者在食用芒果时应适量，同时应注意以下几点：
1.选择新鲜、成熟的芒果，避免食用过生或过熟的芒果，以免加重咽喉部的不适。
2.将芒果去皮去核后切成小块，避免直接接触咽喉部，减少对咽喉部的刺激。
3.避免在空腹时食用芒果，以免刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
4.如果食用芒果后出现咽喉部不适、疼痛等症状，应停止食用，并及时就医。
总之，咽炎患者可以吃芒果，但应适量，并注意食用方法。如果对芒果过敏，应避免食用。同时，咽炎患者还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，保持咽喉部湿润。