手心干起皮的原因及解决办法主要有以下几点：
1.皮肤干燥：这是手心干起皮最常见的原因之一。在干燥的环境中，皮肤会失去水分，导致干燥、粗糙和起皮。此外，频繁洗手、使用刺激性的清洁剂或频繁接触水也可能导致皮肤干燥。为了缓解皮肤干燥，可以使用保湿霜或乳液，保持皮肤湿润。同时，避免频繁洗手和接触刺激性物质，也可以使用手套保护双手。
2.缺乏维生素：维生素缺乏也可能导致手心干起皮。例如，维生素A、维生素E和维生素B缺乏都可能导致皮肤干燥和起皮。为了补充维生素，可以多吃一些富含维生素的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可导致皮肤发红、肿胀、瘙痒和起皮。手心干起皮也可能是湿疹的症状之一。治疗湿疹需要使用外用药物，如糖皮质激素乳膏或免疫调节剂。此外，保持皮肤湿润、避免刺激物质和注意饮食也有助于缓解湿疹症状。
4.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，可导致手心干起皮、瘙痒和发红。手癣还可能伴有水疱、裂口和脱屑等症状。治疗手癣需要使用外用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏等。如果症状严重，可能需要口服抗真菌药物。
5.其他原因：手心干起皮还可能与其他疾病有关，如银屑病、扁平苔藓等。此外，某些药物的副作用也可能导致皮肤干燥和起皮。
总之，手心干起皮的原因可能有很多，如果症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断并进行相应的治疗。