掏耳朵手指臭臭的，可能是以下原因引起：
1.耳屎残留：耵聍（耳屎）具有保护外耳道皮肤和粘附外物的作用，平时借助咀嚼、张口等运动可自行排出。如果长期未清理耳屎，可能会导致耳屎堆积，产生异味。
2.外耳道炎：外耳道皮肤外伤或局部抵抗力降低时，易引发外耳道炎。掏耳朵时，如果不慎损伤外耳道皮肤，可能会导致细菌感染，从而引起外耳道炎，出现外耳道肿胀、疼痛、瘙痒、异味等症状。
3.中耳炎：如果患有中耳炎，中耳内的脓液可能会通过咽鼓管流到外耳道，从而导致外耳道发臭。
4.其他：如果手指接触了有异味的物质，或者本身有腋臭等问题，也可能会导致掏耳朵的手指出现异味。
如果出现掏耳朵手指臭臭的情况，可以通过以下方法缓解：
1.保持外耳道清洁：可以使用干净的棉签轻轻擦拭外耳道，去除耳屎和污垢。但要注意避免过度清洁，以免损伤外耳道皮肤。
2.就医检查：如果异味持续不消失，或者伴有其他症状，如外耳道瘙痒、疼痛、听力下降等，应及时就医，进行相关检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
3.注意个人卫生：保持手指清洁，避免接触有异味的物质。同时，要注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣服，保持身体清洁。
4.避免掏耳朵过深：掏耳朵时要注意避免过深，以免损伤外耳道皮肤。如果需要清理耳屎，最好到医院由专业医生进行操作。
总之，掏耳朵手指臭臭的原因可能是多方面的，如果症状持续不消失，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，要注意保持个人卫生，避免掏耳朵过深，以免损伤外耳道皮肤。