菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。这种酶对于口腔黏膜和舌头的表面组织有刺激作用，会导致刺痛感。
此外，菠萝的酸性成分也可能对口腔黏膜造成刺激，引起疼痛。
如果吃完菠萝后舌头疼，可以通过以下方法缓解：
1.喝温水：温水可以帮助舒缓口腔黏膜，减轻疼痛。
2.吃一些面包或饼干：这些食物可以中和口腔中的酸性物质，缓解疼痛。
3.避免再次食用菠萝：如果舌头疼的症状持续不缓解，或者出现其他不适症状，建议避免再次食用菠萝，以免症状加重。
需要注意的是，如果本身就患有口腔溃疡、舌炎等口腔疾病，食用菠萝后可能会加重疼痛和不适。因此，在食用菠萝之前，最好先将其浸泡在盐水中，这样可以破坏菠萝朊酶的活性，减少对口腔黏膜的刺激。同时，也要注意适量食用，避免过度食用。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。