吃蛋白粉一般不会上火。
蛋白粉是一种营养补充剂，主要成分是蛋白质，通常用于增加蛋白质的摄入量，适用于以下人群：
高强度运动人群：蛋白粉可以帮助他们补充运动中消耗的蛋白质，促进肌肉生长和修复。
素食者：由于素食中蛋白质的质量和含量相对较低，蛋白粉可以作为一种补充。
老年人：随着年龄的增长，人体的蛋白质合成能力可能下降，蛋白粉可以帮助他们满足蛋白质的需求。
疾病患者：某些疾病可能导致蛋白质摄入不足，蛋白粉可以在医生的指导下使用。
然而，对于某些人来说，可能会对蛋白粉中的某些成分过敏或不适应。此外，如果过量摄入蛋白粉，可能会对肾脏造成负担。因此，在食用蛋白粉之前，建议咨询医生或营养师的意见，根据个人情况选择合适的产品和剂量。
同时，需要注意的是，上火是一个中医术语，指的是体内火气过盛，导致身体出现各种不适症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。上火的原因可能与饮食、生活习惯、情绪等因素有关。如果出现上火症状，可以通过调整饮食、保持良好的生活习惯、缓解压力等方式来缓解。
总之，吃蛋白粉一般不会上火，但在食用时需要注意适量，并根据个人情况选择合适的产品。如果出现上火症状，建议采取适当的措施来缓解。如果症状持续或加重，建议咨询医生的意见。