脑梗老人临终前的症状主要包括以下几个方面：
1.昏迷：脑梗会导致大脑部分区域梗死，影响大脑的功能。当脑梗病情加重，老人可能会陷入昏迷状态，对外界刺激无反应。
2.呼吸困难：呼吸功能受到影响，可能出现呼吸困难、急促或浅慢等症状。
3.心跳异常：心脏功能可能出现异常，心跳过快、过慢或不规律。
4.血压波动：血压可能会出现较大的波动，升高或降低。
5.四肢瘫痪：严重的脑梗可能导致四肢瘫痪，老人无法活动。
6.失禁：大小便失禁可能出现。
7.意识不清：老人的意识状态逐渐模糊，无法清晰表达自己的感受。
8.体温异常：体温可能升高或降低。
这些症状可能同时出现，也可能逐个出现。每个老人的情况可能会有所不同，具体症状还会受到个体差异、基础疾病等因素的影响。如果家中有脑梗老人，需要密切观察其症状变化，如有异常应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和护理。同时，家属也应该做好心理准备，给予老人充分的关爱和支持。