成年人每天的食盐摄入量应该控制在5克以内。
需要注意的是，这里的5克是指食盐的摄入量，而不是菜肴的含盐量。因为我们在烹饪时还会加入其他的调味料，如酱油、豆瓣酱、咸菜等，这些食物中也含有大量的盐分。因此，在日常生活中，我们应该尽量少吃腌制食品和加工肉制品，如咸鱼、腊肉、香肠等。同时，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证身体对维生素和矿物质的需求。
对于高血压、糖尿病、肾脏疾病等患者，每天的食盐摄入量应该更低，最好控制在3克以内。这些患者应该避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等，同时应该咨询医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划。
总之，控制食盐摄入量对于维护身体健康非常重要。我们应该养成良好的饮食习惯，少吃高盐食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证身体的健康。