平台期结束的症状主要有以下几点：
一、体重下降
平台期是指在减肥过程中，体重下降到一定程度后不再继续下降的阶段。当平台期结束时，体重可能会开始再次下降，这是因为身体已经适应了之前的减肥方式，开始消耗更多的脂肪。
二、体围减小
除了体重下降，体围也可能会减小。这是因为减肥不仅会减少脂肪的数量，还会导致肌肉的增长和水分的排出。当身体进入平台期结束阶段时，肌肉的增长和水分的排出会逐渐稳定，体围也会相应地减小。
三、食欲恢复正常
在平台期，由于身体的代谢率下降，食欲可能会受到抑制，导致食量减少。当平台期结束时，身体的代谢率会逐渐恢复正常，食欲也会恢复正常。这时候，你可能会感到更加饥饿，需要适当增加食物的摄入量。
四、运动能力提高
在平台期，由于身体的疲劳和适应，运动能力可能会下降。当平台期结束时，身体的疲劳和适应会逐渐消失，运动能力也会提高。这时候，你可能会感到更加轻松地完成之前的运动强度，或者能够进行更长时间的运动。
五、精神状态改善
平台期可能会导致身体和心理上的疲劳和压力，从而影响精神状态。当平台期结束时，身体的代谢率恢复正常，疲劳和压力也会逐渐减轻，精神状态会得到改善。这时候，你可能会感到更加精力充沛，心情也会更加愉悦。
总之，平台期结束的症状是多方面的，包括体重下降、体围减小、食欲恢复正常、运动能力提高和精神状态改善等。如果你正在减肥过程中遇到了平台期，可以通过适当调整饮食和运动方式，或者增加一些新的运动项目来打破平台期，继续取得减肥的效果。