脑梗后遗症的恢复方法主要包括以下几个方面：
1.饮食调整：
限制盐的摄入量：每天的盐摄入量应控制在6克以下。
增加钾的摄入：多吃富含钾的食物，如蔬菜、水果、豆类等，有助于降低血压。
控制脂肪和胆固醇摄入：减少动物脂肪和胆固醇的摄入，选择瘦肉、鱼类、植物油等。
增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于降低血脂和血糖。
2.运动康复：
有氧运动：如散步、慢跑、游泳、太极拳等，有助于提高心肺功能和血液循环。
力量训练：适当进行力量训练，如举重、俯卧撑、深蹲等，有助于增强肌肉力量和提高身体代谢率。
平衡训练：进行平衡训练，如单脚站立、走直线等，有助于预防跌倒和提高身体平衡能力。
3.康复治疗：
物理治疗：包括电疗、热疗、按摩等，有助于缓解肌肉紧张和疼痛，促进血液循环。
作业治疗：通过进行日常生活活动训练，如穿衣、洗脸、刷牙等，提高患者的生活自理能力。
语言治疗：针对语言障碍的患者，进行语言训练和康复治疗，有助于恢复语言功能。
4.心理治疗：
认知行为疗法：帮助患者改变不良的思维方式和行为习惯，提高应对压力和情绪的能力。
心理支持：提供心理支持和安慰，帮助患者树立信心，积极面对疾病。
5.药物治疗：
抗血小板药物：如阿司匹林、氯吡格雷等，有助于预防血栓形成。
他汀类药物：如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，有助于降低血脂和稳定斑块。
降压药、降糖药：根据患者的血压、血糖情况，选择合适的降压药、降糖药，控制血压和血糖水平。
需要注意的是，脑梗后遗症的恢复需要长期坚持，患者应积极配合医生的治疗和康复训练，同时保持良好的生活习惯和心态，有助于提高恢复效果。如果患者有其他疾病或特殊情况，应在医生的指导下进行治疗和康复。