维生素B2又叫核黄素，是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族中的一员，具有以下功效：
促进发育和细胞再生：有助于预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。
增进视力：当人体缺乏维生素B2时，眼睛会出现畏光、流泪、视物模糊等现象，服用维生素B2可缓解这些症状，从而起到预防和治疗的作用。
影响人体对铁的吸收：维生素B2可以促进铁的吸收、转运和储存。缺乏维生素B2会导致缺铁性贫血。
参与细胞的生长代谢：与其他物质配合参与许多新陈代谢过程，对维护皮肤和细胞膜的完整性具有重要作用。
需要注意的是，维生素B2是水溶性维生素，多余的维生素B2不会在人体内贮存，而是会完全排出体外。因此，维生素B2必须每天补充。