核黄素又称维生素B2，作为药品，具有以下功效与作用：
参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。
参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
作为药食同源类物质，核黄素的提取自奶类、蛋类、肉类、动物内脏，谷类、蔬菜和坚果中。以下是关于核黄素的一些注意事项：
副作用/食用禁忌/禁忌人群：正常肾功能状况下，核黄素几乎不产生毒性。但大量服用时尿呈黄色。摄取过多，可能会引起瘙痒、麻痹、灼热感、刺痛等。另外，服用核黄素对水温有要求，超过80℃时，核黄素就会被破坏，从而降低其营养价值。
风险提示：如果正在服用抗肿瘤、抗精神病药物，建议不要服用核黄素，以免影响药物的效果。