用枸杞泡茶一般不会引起上火。
枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代药理学研究表明，枸杞中含有多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等，这些成分具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗疲劳等作用。
用枸杞泡茶时，其中的营养成分会溶解在水中，饮用后可以发挥一定的保健作用。一般来说，适量饮用枸杞泡茶不会引起上火，但如果饮用过多或长期大量饮用，可能会导致上火的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等。
此外，需要注意的是，枸杞性温，对于体内有湿热、痰湿或阴虚火旺的人群，饮用枸杞泡茶可能会加重症状。因此，在饮用枸杞泡茶之前，最好咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和具体情况来决定是否适合饮用。
总之，用枸杞泡茶一般不会引起上火，但需要注意适量饮用，避免长期大量饮用。同时，对于体内有湿热、痰湿或阴虚火旺的人群，最好在医生或中医师的指导下饮用。