头发出油和头皮屑多是由马拉色菌感染引起的。马拉色菌在头皮上大量繁殖后，会分解皮脂产生脂肪酸，刺激头皮产生炎症反应，导致头皮屑增多、头皮瘙痒、头发油腻等症状。以下是一些治疗方法：
1.使用抗真菌洗发水：康王复方酮康唑发用洗剂，其中的酮康唑为广谱抗真菌药物，对马拉色菌有抑制作用，可以有效缓解头发出油和头皮屑多的症状。
2.口服药物：如果头皮出油和头皮屑较多的情况比较严重，可以在医生的指导下口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.调整生活习惯：保持良好的生活习惯，注意饮食清淡，少吃辛辣、油腻的食物，避免熬夜，保持头皮清洁，有助于改善头发出油和头皮屑多的症状。
4.就医治疗：如果头皮出油和头皮屑多的症状比较严重，或者经过上述治疗方法后症状没有得到缓解，应及时就医，在医生的指导下进行进一步的治疗。
需要注意的是，康王复方酮康唑发用洗剂不能长期使用，一般连续使用不宜超过2周。如果在使用过程中出现头皮瘙痒、红肿等过敏症状，应立即停止使用，并清洗干净头发。同时，使用康王复方酮康唑发用洗剂时应注意避免接触眼睛和口腔黏膜，如果不慎接触，应立即用清水冲洗干净。