手被烫起泡了，应采取以下步骤处理：
1.冲：立即用流动的冷水冲洗创面，以降低皮肤温度，减轻热力损伤，缓解疼痛。一般冲洗15-30分钟。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免撕破水疱。
3.泡：如果水疱较小，无需特殊处理，可让其自行吸收。但若水疱较大，可用消毒的针或剪刀挑破水疱，引出疱液，但要注意保留疱皮，然后用消毒的纱布或绷带包扎。
4.医：及时就医，医生会根据创面的情况，进行清创、消毒、上药等处理，并可能使用抗生素预防感染。
5.观：注意观察创面的变化，保持创面清洁、干燥，避免感染。如果创面出现红肿、疼痛加剧、渗液增多等异常情况，应及时复诊。
6.忌：在创面未愈合前，避免沾水，避免摩擦和刺激创面，不食用辛辣、刺激性食物。
需要注意的是，对于严重的烫伤，如Ⅲ度烫伤，应立即送往医院救治。此外，在日常生活中，应注意安全，避免接触高温物体，尤其是儿童和老年人，更要加强防护。