小孩能吃不长肉的原因主要有以下几点：
1.脾虚：中医认为，脾主运化，能够将食物转化为人体所需的营养物质。如果小孩脾虚，就会导致运化功能失常，吃进去的食物不能被充分吸收和利用，从而出现能吃但不长肉的情况。此外，小孩脾虚还可能伴有食欲不振、腹胀、腹泻、面色萎黄等症状。针对这种情况，可以在医生的指导下给小孩服用一些健脾的药物，如参苓白术散、健脾丸等。同时，还可以通过饮食调理来改善脾虚的症状，如多吃一些健脾的食物，如山药、薏米、芡实等。
2.胃火旺盛：胃火旺盛是指胃中火热炽盛，腐熟功能亢进。如果小孩胃火旺盛，就会导致食欲亢进，吃得多但容易饥饿，同时也会因为消化吸收不好而不长肉。此外，小孩胃火旺盛还可能伴有口臭、便秘、舌红苔黄等症状。针对这种情况，可以在医生的指导下给小孩服用一些清胃火的药物，如黄连上清丸、牛黄清胃丸等。同时，还可以通过饮食调理来改善胃火旺盛的症状，如多吃一些清热泻火的食物，如苦瓜、黄瓜、西瓜等。
3.肠道寄生虫：如果小孩肠道内有寄生虫，如蛔虫、蛲虫等，就会夺取小孩体内的营养物质，导致小孩营养不良，出现能吃不长肉的情况。此外，小孩肠道寄生虫还可能伴有腹痛、食欲不振、面黄肌瘦等症状。针对这种情况，可以在医生的指导下给小孩服用一些驱虫的药物，如肠虫清、宝塔糖等。同时，还要注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。
4.缺乏运动：如果小孩长期缺乏运动，就会导致身体的代谢率降低，即使吃了很多食物，也难以消耗掉这些热量，从而导致脂肪堆积，影响身体的正常发育。此外，缺乏运动还可能导致小孩的免疫力下降，容易生病。针对这种情况，可以鼓励小孩多参加一些体育锻炼，如跑步、游泳、跳绳等，以提高身体的代谢率，促进身体的正常发育。
5.遗传因素：如果父母双方或一方身材比较瘦小，那么小孩也可能会遗传这种基因，导致能吃不长肉。这种情况属于正常的生理现象，家长不必过于担心，只要注意给小孩提供均衡的营养，保证其正常的生长发育即可。
总之，如果小孩能吃不长肉，家长应该及时带其到医院进行检查，以确定具体的原因，并采取相应的措施进行调理。同时，家长还应该注意给小孩提供均衡的营养，保证其充足的睡眠和适当的运动，以促进其身体的正常发育。