小孩能吃不长肉，可能是由以下原因引起的：
1.饮食习惯：小孩饮食习惯不良，如挑食、偏食、爱吃零食等，可能导致营养摄入不均衡，影响生长发育。
2.消化吸收问题：小孩消化系统尚未完全发育成熟，容易出现消化不良、腹泻等问题，影响营养吸收。
3.运动量不足：小孩运动量不足，导致能量消耗过少，也会影响体重增长。
4.遗传因素：如果家族中有瘦小的成员，小孩可能也会继承这种体型。
5.疾病因素：某些疾病，如甲状腺功能减退、慢性腹泻等，也可能导致小孩能吃不长肉。
如果家长发现小孩能吃不长肉，应及时带孩子到医院就诊，进行全面的身体检查和评估，以确定原因，并采取相应的措施。同时，家长也应注意培养孩子良好的饮食习惯，保证营养均衡，增加运动量，促进孩子的健康成长。