柠檬维生素C含量较高。
柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等营养成分,具有较高的营养价值和药用价值。
需要注意的是,柠檬的酸性较强,容易刺激胃酸分泌,因此胃溃疡、胃酸过多或患有胃肠道疾病的人应避免食用。同时,柠檬中的维生素C容易被破坏,在烹饪时应避免长时间加热,以免影响其营养价值。

柠檬维生素C含量较高。
柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等营养成分,具有较高的营养价值和药用价值。
需要注意的是,柠檬的酸性较强,容易刺激胃酸分泌,因此胃溃疡、胃酸过多或患有胃肠道疾病的人应避免食用。同时,柠檬中的维生素C容易被破坏,在烹饪时应避免长时间加热,以免影响其营养价值。