柠檬维生素C的含量为：每100克柠檬中大约有20毫克左右维生素C。
维生素C对人体十分重要，其发现历程如下：最初是国外学者在研究坏血病过程中发现的，在大航海时代，众多船员因患上坏血病而死亡，大量学者经研究发现，船员在航海时食用橘子能有效预防坏血病发生，最终证实起作用的就是维生素C。柠檬含有较多维生素C，经常食用柠檬可补充人体维生素C含量，能起到抗氧化、增强人体抵抗力等作用。除柠檬外，西瓜、橘子、苹果等新鲜水果中也均含有大量维生素C，所以建议人们在日常生活中适当增加新鲜水果的摄入量。
总结概况提示：主要讲述了柠檬维生素C含量，维生素C的重要性及发现历程，以及柠檬的作用和多吃新鲜水果的建议。关键点信息包括柠檬维生素C含量、维生素C的发现、作用以及多吃新鲜水果。