1岁宝宝每天的饮食安排如下：
早餐：
主食：可以选择馒头、面包、粥等。
蛋白质：可以选择鸡蛋、豆腐、奶制品等。
蔬菜或水果：可以选择一些蔬菜泥或水果泥，如胡萝卜、南瓜、苹果等。
上午加餐：
奶制品：可以选择酸奶或牛奶。
水果：可以选择一些水果片或水果汁，如香蕉、草莓等。
午餐：
主食：可以选择面条、米饭等。
蛋白质：可以选择鱼肉、鸡肉、瘦肉等。
蔬菜或水果：可以选择一些蔬菜丝或水果块，如黄瓜、西红柿、橙子等。
下午加餐：
奶制品：可以选择酸奶或牛奶。
坚果：可以选择一些坚果泥，如核桃、杏仁等。
晚餐：
主食：可以选择饺子、馄饨等。
蛋白质：可以选择虾仁、豆腐等。
蔬菜或水果：可以选择一些蔬菜丝或水果块，如西兰花、苹果等。
晚上加餐（可选）：
奶制品：可以选择酸奶或牛奶。
点心：可以选择一些小饼干、蛋糕等。
需要注意的是，1岁宝宝的饮食应该以软烂、易消化为主，同时要注意食物的营养均衡。此外，每个宝宝的食量和饮食习惯都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行适当的调整。