有些人吃得很少，但仍然会发胖，这可能是由以下原因引起的：
1.激素问题：某些激素失衡可能导致体重增加，即使吃得少也难以减肥。例如，胰岛素抵抗可能导致身体对胰岛素的反应不佳，使血糖水平升高，进而促使身体储存更多的脂肪。此外，甲状腺功能减退症也可能导致新陈代谢减缓，使体重难以下降。
2.饮食习惯：即使吃得少，但如果饮食中包含高热量、高脂肪和高糖分的食物，仍然会导致体重增加。例如，经常食用快餐、油炸食品、甜点等高热量食物，或者过度饮酒，都可能增加卡路里的摄入量，导致体重上升。
3.压力和情绪：长期处于高压力状态或情绪不稳定时，身体可能会释放应激激素，如皮质醇。皮质醇水平升高可能导致食欲增加，尤其是对高热量、高糖分的食物的渴望，从而增加体重。
4.运动量不足：即使吃得少，如果身体活动量不足，也无法消耗足够的卡路里。缺乏运动可能导致新陈代谢减缓，使体重难以减轻。
5.遗传因素：有些人可能具有易胖的基因，使他们更容易储存脂肪，即使吃得少也难以控制体重。
6.年龄增长：随着年龄的增长，新陈代谢会逐渐减缓，身体消耗的卡路里也会减少。这可能导致即使食量不变，体重也会逐渐增加。
7.睡眠问题：睡眠不足或质量差可能影响激素平衡，增加食欲和促进体重增加。
8.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、类固醇等，可能导致体重增加。
如果您发现自己即使吃得少仍发胖，建议咨询医生或专业的营养师，进行全面的身体检查和评估。他们可以根据您的具体情况，制定个性化的减肥计划，包括调整饮食、增加运动量、改善睡眠等。此外，如果存在激素问题或其他潜在健康问题，医生可能会建议相应的治疗方法。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有某些疾病的人等，减肥和健康管理需要更加谨慎。在采取任何减肥措施之前，应先咨询医生或专业人士的建议，以确保安全和有效性。
总之，吃得少还会胖的原因可能是多方面的，需要综合考虑饮食、运动、压力、激素等因素。通过调整生活方式和寻求专业帮助，可以更好地管理体重和健康。