吃了头孢喝酒多久有反应，与个体差异、所使用的头孢菌素种类、饮酒量和饮酒时间等因素有关，一般在1小时内出现，也可能在数小时甚至更久后出现。
如果在吃头孢类药物期间喝酒，可能会出现双硫仑样反应，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。这些症状通常在饮酒后15分钟至1小时内出现。需要注意的是，并不是所有吃头孢的人喝酒后都会出现反应，只有部分人会出现。
如果在吃头孢类药物期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现上述不适，应立即停止饮酒，并尽快就医。如果症状较轻，可以多喝水，促进酒精代谢，缓解不适。如果症状严重，应立即就医，进行对症治疗。
此外，除了头孢类药物，其他一些药物也可能与酒精发生不良反应，如硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等。因此，在使用这些药物期间，以及停药7天内，都应避免饮酒。
为了安全起见，建议在使用任何药物期间，都应遵循医生或药剂师的建议，避免饮酒或食用含有酒精的食物、饮料等。同时，也要注意不要与其他可能与酒精发生反应的药物同时使用。如果对某种药物的使用有疑问，应及时咨询医生或药剂师。