胃炎患者适合食用以下食物：
1.主食类：
面条：面条比较软，容易消化，不会对胃黏膜造成刺激，适合胃炎患者食用。
馒头：馒头是发酵食品，比较容易消化，而且可以中和胃酸，适合胃炎患者食用。
2.蔬菜类：
山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，对胃炎有一定的辅助治疗作用。
南瓜：南瓜富含维生素和果胶，能够保护胃黏膜，促进溃疡面愈合，适合胃炎患者食用。
3.水果类：
桂圆：桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，对脾胃虚弱、气血不足的胃炎患者有辅助治疗作用。
荔枝：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，适合胃炎患者食用。
4.肉类：
鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合胃炎患者食用。
猪肚：猪肚即猪的胃，性微温、味甘，与胡椒搭配，对胃寒所致的胃痛、腹痛、腹泻有很好的缓解作用。
需要注意的是，胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重病情。同时，应保持饮食规律，避免暴饮暴食。