一岁宝宝积食的症状主要有以下几个方面：
1.食欲不振：宝宝不想吃东西，或者吃的很少。
2.口臭：宝宝的口腔里有异味，尤其是早晨起床时。
3.腹胀：宝宝的肚子鼓鼓的，摸起来有点硬。
4.便秘：宝宝的大便干燥，排便困难。
5.舌苔厚：宝宝的舌头上面有一层厚厚的白色舌苔。
6.睡眠不安：宝宝睡觉不踏实，翻来覆去，容易哭闹。
积食的原因主要是宝宝的脾胃功能还不完善，饮食过量或者吃了不容易消化的食物，就容易导致积食。
治疗方法如下：
1.调整饮食：让宝宝少吃多餐，多吃一些易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.按摩腹部：顺时针按摩宝宝的腹部，促进肠胃蠕动，帮助消化。
3.服用药物：如果宝宝积食的症状比较严重，可以服用一些消食化积的药物，如小儿消食片、鸡内金等。
4.多喝水：让宝宝多喝水，有助于缓解积食引起的不适。
需要注意的是，如果宝宝积食的症状持续时间较长或者伴有其他症状，如发热、呕吐等，应及时就医。同时，家长平时要注意宝宝的饮食卫生，不要让宝宝吃太多零食和冷饮。