脂肪粒不可以用针挑掉。
脂肪粒是一种长在皮肤上的白色小疙瘩，约针头般大小，看起来像是一个小白芝麻，一般在脸上，特别是女性的眼周。脂肪粒的起因是皮肤上有微小伤口，而在皮肤自行修复的过程中，生成了一个白色小囊肿。也有可能是由于皮脂被角质所覆盖，不能正常排至表皮，从而堆积与皮肤内形成的白色颗粒。
脂肪粒的去除方法有以下几种：
1.维生素E油：每晚洗完脸后，用维生素E油在有脂肪粒的地方涂抹均匀，大约两周时间脂肪粒就会干掉，这时很容易就可以剥落了，但有些也无效。
2.美容院：专业的皮肤科医生或美容师可以使用暗疮针或特殊的粉刺挤压器来清除脂肪粒。这种方法需要在消毒的环境下进行，以避免感染。
3.激光治疗：如果脂肪粒数量较多，或者较大，可能需要进行激光治疗。激光治疗可以破坏脂肪粒，使其逐渐消失。
需要注意的是，自行用针挑掉脂肪粒可能会导致感染和疤痕形成。因此，建议在医生或美容师的指导下进行处理。此外，保持皮肤清洁，避免使用过于油腻的护肤品，以及注意饮食健康，也有助于预防脂肪粒的产生。