慢性胃炎患者可以吃苹果，但需注意食用方式和时间。
胃炎患者的胃黏膜通常存在炎症或损伤，食用苹果时需要考虑以下几点：
1.选择合适的苹果品种：成熟软烂的苹果相对更容易消化，减少对胃黏膜的刺激。
2.控制食用量：苹果中含有一定的酸性物质和纤维素，过量食用可能会加重胃部不适。
3.食用时间：建议在两餐之间或饭后1-2小时食用苹果，避免在空腹或胃酸分泌高峰期食用，以免加重胃部负担。
4.注意食用方式：可以将苹果切成小块或制作成果汁，避免囫囵吞咽。
此外，慢性胃炎患者在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜、过酸、过咸的食物。
2.少食多餐，避免过度饱食。
3.饮食应规律，避免暴饮暴食和过度节食。
4.避免饮酒和吸烟。
5.注意饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
需要注意的是，每个人的胃炎严重程度和症状可能不同，饮食调整应根据个人情况进行。如果胃炎症状较为严重或出现其他不适，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。