慢性胃炎患者可以食用苹果，但需注意食用方式和时间。
胃炎患者食用苹果的好处：
1.苹果富含维生素C、纤维素和多种矿物质，有助于补充营养，提高身体免疫力。
2.苹果中的酸性成分可能有助于刺激胃酸分泌，促进消化。
3.苹果的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
胃炎患者食用苹果的注意事项：
1.食用时间：建议在两餐之间或饭后1-2小时食用苹果，避免在胃酸分泌高峰期食用，以免加重胃部不适。
2.食用方式：将苹果洗净后削皮或切成小块，避免食用过冷或过热的苹果，以免刺激胃部。
3.控制食用量：苹果中含有一定的果糖和果酸，过量食用可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。建议适量食用苹果。
除了苹果，胃炎患者还应注意以下饮食事项：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.避免食用过酸、过甜的食物，如柑橘类水果、巧克力等。
3.避免食用难以消化的食物，如糯米、坚果等。
4.饮食应规律，避免暴饮暴食或过度节食。
5.尽量选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
6.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
需要注意的是，每个人的胃炎情况可能不同，如果对饮食有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议，以制定适合个人的饮食计划。